우리가 일상에서 즐겨 먹는 커피, 딸기, 허브는 모두 특정한 환경 조건에 민감한 작물들이다. 커피는 고온다습한 열대 기후에서 주로 자라며, 딸기는 온도와 습도 변화에 크게 좌우된다. 허브는 상대적으로 관리가 쉽지만, 향과 품질은 빛과 토양 조건에 따라 크게 달라진다. 전통 농업에서는 이런 작물들을 일정한 품질로 생산하기가 쉽지 않다. 기후 변화, 병해충 발생, 계절적 제약 등이 늘 걸림돌이 되어왔다.스마트팜은 이러한 한계를 극복할 수 있는 새로운 해법으로 떠오르고 있다. 스마트팜은 온도, 습도, 빛, 영양분, 이산화탄소 농도를 정밀하게 제어할 수 있어, 작물에 최적화된 환경을 연중 내내 유지할 수 있다. 이는 곧 우리가 매일 접하는 음식의 맛, 영양, 안정성이 달라질 수 있다는 의미다. 특히 커피, 딸기..
